Pizza aus dem Holzofen

Pizza aus dem Holzofen

In diesem Artikel „Pizza aus dem Holzofen“ erklärt Matteo Vandi die Mythen rund um Pizza aus dem Holzofen, den Einfluss auf Kruste, Backzeit und Geschmack sowie die Herausforderungen in Gastronomie und warum hochwertige Elektroöfen für den Profi heute die bessere Wahl sind.