Pizzakurse Workshops Teamevent Masterclass
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Das ist, was ich für Dich tue
Pizzakurse Workshops
Buche deinen Pizzakurs! Vertiefe deine Technik und entdecke alles, was du wissen musst, um eine hochwertige Pizza zu kreieren, die deine Erwartungen übertrifft.
Gastronomie Beratung
Planst du, eine Pizzeria zu eröffnen oder zu optimieren? Ich helfe Start-ups und Restaurants, ihr Pizza-Business nachhaltig erfolgreicher zu machen!
TEAMevent teambuilding
Suchst du neue Ideen für deinen nächsten Teamevent? Mit meinen Pizzakursen lernst du die Kunst des Pizzabackens und erlebst Team-Spaß mit Kollegen!
CHEF AMBASSADOR
Als Chef-Ambassador für Moretti Forni Schweiz zeige ich, wie unsere innovativen Pizzaöfen Dein Arbeiten in der Pizzeria revolutionieren können.
In diesem Artikel „Pinsa Teig einfach erklärt“ erfährst du alles über die römische Pinsa: vom Teig mit hoher Hydration über die doppelte Backtechnik bis zu Tipps für Zuhause und Gastronomie. Leicht, luftig, knusprig – so gelingt Pinsa perfekt.
Beim Pizzabacken ist die richtige Hitze entscheidend. Erfahre, wie Wärmeübertragung, Gärgase und Maillard-Reaktion den Teig beeinflussen und warum ein hochwertiger Ofen der Schlüssel zu perfekter Pizza ist.
Entdecke die wichtigsten Pizza Arten im Vergleich: Von der klassischen neapolitanischen bis zur modernen Pizza Contemporanea, von der römischen Teglia bis zur knusprigen Pinsa. Erfahre, was jede Pizza einzigartig macht und welche am besten zu dir passt!
Entdecke die Vorteile der Moretti Pizzaöfen: gleichmäßige Backqualität, weniger Stress für dich, Energie sparen und weniger Personalaufwand. Probiere sie live im Showroom Zürich!
Vergleich zwischen Pizza Workshop und Masterclass für Teams: Workshop ist locker, kreativ und praxisnah, Masterclass bietet tiefes Fachwissen, Technik und exklusives Team-Erlebnis. Dauer, Preis und Inhalte im Überblick für die passende Wahl.
Blechpizza Rezept & Backen: Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir zuhause eine perfekte Pizza vom Blech. Von der richtigen Mehlauswahl, über die lange Teigruhe bis hin zum Backen bei hoher Temperatur – so zauberst du eine knusprige und köstliche Pizza, besser als Fertigprodukte.
