mehr Geschmack im Pizzateig!

Mehr Geschmack im Pizzateig

Mehr Geschmack im Pizzateig entsteht durch gezielte Steuerung von Fermentation, Zutaten und Backprozess. Die Qualität der Rohstoffe, Salzdosierung, Hefe- und Sauerteigführung sowie das richtige Backen beeinflussen Aroma, Textur und Kruste entscheidend. In meinen Masterclasses lernst du, diese Faktoren perfekt zu beherrschen.